Bananbrød med mørk sjokolade
Dette deilige bananbrødet med mørk sjokolade er perfekt hvis du leter etter noe søtt og sunt til kaffen.
Det er lett å lage, smaker godt og er utrolig luftig og saftig.
Det beste er at bananbrødet hverken inneholder hvetemel, raffinert sukker eller smør og fortsatt er fylt med mye smak og sødme.

© © Signe Moesby Leth / Amillionmiless.com
Ingredienser
3 store bananer (modne med brune prikker)
2 egg
1 dl acacia honning
1/2 kopp kokosnøttolje
4 ss skyr
1 1/1 teskjeer natron
2 ts kanel
1 ts vaniljepulver
1 knsp fint havsalt
1 ss kokossukker - kan utelates
3 1/2 kopper bokhvetemel
50 g mørk sjokolade grovhakket (jeg brukte 70% sjokolade)