Hva skal du i sommer?
– I juni åpnet vi vår største satsing i Danmark noensinne, Villa Copenhagen. Det er et helt unikt hotell midt i hjertet av København. Bortsett fra det, er planen å være i Lillesand med familien.
Hva liker du å gjøre i Oslo om sommeren?
– Etter å ha bodd i utlandet i mange år, har jeg blitt veldig bevisst på hvor heldige vi er som bor i Oslo med nærhet til fjell, sjø og byliv. Så en perfekt dag for meg i Oslo består av å trene eller gå tur ute i skogen eller langs vannet, for så å drikke litt vin med venner på restaurant.
Del et Oslo-tips du liker å holde for deg selv.
– En ting jeg lærte da jeg jobbet med Clarion Hotel The Hub, var hvor mange spennende ting man kan finne på Visit Norway eller Visit Oslo sine hjemmesider. Anbefales for nye tips!
Hvis du kunne reist utenlands, hvor skulle du ønske at du var akkurat nå?
– Jeg er veldig glad i skandinavisk sommer, men en liten tur til Frankrike hadde ikke vært dumt.
Hvilket sted i Norge drømmer du om å besøke og med hvem?
– Jeg har veldig lyst til å dra til Svalbard en sommer. Jeg var der en vinter, og det var en helt surrealistisk og unik opplevelse. Vi har også pusset opp et flott hotell der, Funken Lodge, så dit ville jeg tatt med meg kjæresten min.
Hva er ditt beste sommerminne?
– Hele storfamilien som sitter ute til langt på natt i Lillesand og spiser middag sammen. Vi er ofte over 15 personer, og vi synger, prater, ler, gråter og deler historier fra året. Det er et herlig kaos, og jeg elsker hvert sekund av det.
Hvordan holder du humøret oppe i disse koronatider?
– Reiselivsbransjen er jo hardt rammet av koronakrisen, så for meg er det viktig å jobbe for at vi skal komme oss gjennom dette på best mulig måte. Jeg har fantastiske kollegaer, som gjør en stor innsats i disse dager. Håpet er å få tilbake alle som er permittert.
Hvis det er én person du kunne tilbrakt hele sommeren i karantene sammen med, hvem ville det vært?
– Kjæresten min, Jens. Han er verdens mest balanserte person og utdannet kokk, så det hadde jo blitt en topp sommer.